滦县厨房灭火装置安装-盛万佳环保(图)-河西厨房灭火装置安装

厨房自动灭火装置的工作原理：

   1.鉴于食用油的特性，当温度达到360-366时，油盘中的油开始自燃，温度在短时间内达到400以上。

   2.当厨房设备发生火灾时，由于灭火火焰产生的热量很大，当罩内温度上升到183时，温度传感器断开，灭火装置中的机械控制阀打开。

   3.控制阀撞针突破高压储气瓶隔膜释放的高压氮气，通过减压器对灭火剂储存容器加压，使灭火剂通过雾化喷嘴喷入油底壳和烟罩，滨海厨房灭火装置安装，与熄灭的油发生化学反应，形成覆盖层，隔绝空气，熄灭火焰，不重新点燃。

   4.两个喷嘴可以同时扑灭11米长烟道中的火。

   5.灭火时，滦县厨房灭火装置安装，高压氮气推动气瓶拉杆，拉动气体切断阀切断气体，并通过微动开关打开报警器，塘沽厨房灭火装置安装，同时发出报警。

   6.灭火剂喷洒结束时，水流阀自动打开，向油底壳和烟罩喷水，使其冷却。

因此，食用油火灾是一类较为难以控制的火灾。因其的火灾特性，食用油火曾被建议列为新的一类火灾。食用油火灾灭火器的适用性评价，应主要考虑灭火器的灭火性能、灭火剂的毒性以及是否影响商业继续服务等综合因素。因此，适宜的食用油火灾灭火器应具备快速灭火、灭火过程无飞溅、不易复燃、毒性低、灭火之后 易清理等特性。使用水成膜泡沫灭火剂和蛋白泡沫灭火剂等常用泡 沫灭火剂虽然可以用来扑救食用油火灾，河西厨房灭火装置安装，但是不宜被推荐使用。其主要原因在于，使用这类泡沫灭火剂灭火时， 所产生的泡沫在热油面上无法维持较好的稳定性，无法起到充分覆盖、隔绝的作用。

厨房灭火装置的安装应考虑各功能应具备的环境：

1.控制柜不要靠近炉子。

2.安装时应保护控制柜主板的连接端口，包括可燃气体连接端子和火灾报警连接端口。

3.钢丝绳的拉力应适中。

厨房排烟管道内经常积聚油污。厨房烹饪设备或排烟道一旦发生火灾，很容易沿着排烟道蔓延。由于叠加效应的作用，火的垂直燃烧速度极快。另外排烟道内的火是隐蔽的，不容易被发现。

因此，为了防止火灾沿排烟道向上蔓延，应在油烟罩上部排烟道入口处加装一个工作温度为150的防火阀。由于厨房排烟道的截面积较小，为防止火灾沿排烟道蔓延，应在排烟道高处增设洒水装置，洒水装置可采用流量系数K=80的敞开式洒水装置；排烟道垂直高度较大时，每隔10-15m应增加一个喷水器。